罗马将领弗拉维纽斯（Flavinius）……
公元前53年前后，未来的罗马皇帝凯撒在对高卢人的战争中取得了胜利，并将土地赏赐给随他东征西讨的将士们。弗拉维纽斯分到了一片山丘，并以自己的名字为其命名为弗拉维尼亚岗（Flaviniacum），这就是今天的弗拉维尼。凯撒运来了茴香籽犒赏部队，有可能正是这一时期，茴香糖的传奇故事开始了。勃艮第领主维得拉（Widerard）……
之后，属于日耳曼－斯堪的纳维亚部落的勃艮第人侵入此地。罗马帝国正式允许他们在此定居，从此这儿留下了他们的名字：勃艮第。勃艮第领主科邦（Corbon）大人在弗拉维尼令人修建了一座堡垒，作为防御和警戒弗拉维纽斯乡村领地的交通要道的要塞。在克洛维统治时期（465－511），弗拉维尼的第一座修道院建成。勃艮第地区于534年并入法兰克王国。修道院曾遭毁坏，其后于719年由科邦之子，基督徒维得拉下令重建。正是维得拉将一个修会送到弗拉维尼并亲任修道院的副院长。弗拉维尼的修士们遵循圣伯努瓦教规，它旨在使修士们在集体生活中以克己的精神祷告、劳作和研习教义的时间得到协调。
查理曼大帝和修道院
在加洛林文艺复兴的推行者查理曼大帝统治时期（747－814），修道院发展迅速。“自733年后，里昂和勃艮第受制于查理·马特。他将一部分权力交给其子矮子丕平；一些郡县则赐给了亲戚和忠心耿耿的手下……当时的一些修道院，如弗拉维尼修道院就变成了最有效的权力中继站。”（史蒂芬·勒贝克（Stéphane Lebecq）著《法兰克的起源》，Le Seuil 出版社，1990年）。弗拉维尼修道院参与了政府启动的宗教仪式改革，当时一些手抄经卷就出自其缮写室。
身为雕塑师和建造师的修士们
自776年后，修士们日夜吟诵的《永远赞美》在200多年间不曾间断过，显示出了修道院崇高地位。中世纪的圣物崇拜热极大地促进了修道院的繁盛，当时一些圣泉的朝圣者、圣雅克德孔波斯特拉的朝圣者、圣女莱娜的朝圣者纷纷涌向修道院。很快，这儿汇集了一批需要吃住和照料的人群。弗拉维尼周边地区由此有了三个收容所。.
1230年至1250年期间，修道院的大雕塑棚得到了发展，可以同时为其它几个地方完成雕塑，如维泽雷下圣父村（1235－1245）、圣蒂博镇（1240－1250）、克卢尼圣母院（1233年后），以及弗拉维尼的圣热奈教区教堂、卢日蒙镇、莫莱斯姆镇、米诺镇或艾莱勒杜克镇。
一批新发现的雕塑，如羔羊拱顶石，在弗拉维尼修道院的珍石馆中展出。
圣路易在迎娶玛格丽特·德·普罗旺斯（Marguerite de Provence）时，其宫中也接纳了随从的诗人、药剂师和糖果师，由王太后布朗什·德·卡斯蒂尔（Blanche de Castille）严格管理。新的糖果配方中使用了茴香，这样一来，可乐坏了圣殿老街上的那些茴香店铺。包裹着一粒茴香籽的小糖衣果仁受到了宫中女眷们的喜爱，并干脆取名为“女王糖衣果仁”以免有人嫉妒。
1359年，英国人将弗拉维尼包围了六个星期。修道院遭到劫掠。其后局势动荡不安，直到宗教战争时期，在修道院及其附属建筑周围建造一个巨大的防御围墙成为当务之急。
1789年：修道院的末日
法国大革命期间，修道院只剩下五位修士，而在吟诵《永远赞美》的两个世纪中，修士人数一直保持在六十位。教堂损毁严重，其名下产业被私人瓜分殆尽，而修道院的部分建筑则被茴香糖厂用于生产。
1814年，共有八家茴香糖生产商继承了往日修士们的事业，在村中和修道院里生产糖果。1846年，糖衣机取代了过去“摇摇晃晃的”老机器。
后来，一位名叫雅克·埃德蒙德·加利马尔（Jacques Edmond Galimard）的生产商独自买下了村子里其它的茴香糖作坊，并将它们合并为一家工厂，在老修道院中进行生产。
1870年，弗拉维尼茴香糖®的产量达到20吨；1900年达到30吨；
1910年达到50吨，行销几乎整个法国，甚至出口国外。
今天，和过去一样，我们的全体员工以从修道院的修士们那代代相传的丰富经验，怀着使茴香糖®长盛不衰的愿望努力地工作着。
更多详情……
参观弗拉维尼修道院地下室时有解说牌可供了解修道院和茴香糖的历史，请下载其说明内容：
弗拉维尼：2000年的历史
历史悠久的修道院
修士们的日常生活
一座汇集罗曼前期风格雕塑的殿堂
圣女莱娜的传说
地下室内部 / F.古根海姆（F. Guggenheim）的论文 / 加洛林柱的修复
